和倉温泉商店連盟
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辻口博啓の、五感で堪能するアート空間
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館

シックなブラックを基調とした高級感あるエントランス

漆黒のエントランスをくぐり抜けると正面奥には目を見張るばかりのパノラマの海が広がり、黒とヘアラインシルバーを基調とした空間との鮮やかなコントラストに、しばし圧倒される。


「リ・カッチキ」 アプリコットの爽やかな酸味と輪島産の活地気(カッチキ)米のムースの絶妙なハーモニー。

石川県七尾市にある辻口博啓美術館【ル ミュゼ ドゥ アッシュ】。
地元・七尾市出身で世界的に活躍するパティシエ辻口博啓による斬新な構想のもと、誕生したミュージアム&カフェ。同氏の砂糖の芸術作品(シュークルダール)が展示される「ミュゼ(美術館)」とオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成。 スイーツを様々に変化させた、まさに“五感を堪能させるアート空間”です。


玄米ビスキュイとレモングラスの香りをショコラムースで包み込んだ「ミュゼ」は人気商品のうちの一つ。(上写真・中央ショコラ)


リ・カッチキ
キレイにディスプレイされたケーキの周りには、いつもお客様でいっぱい。
[店主直伝 和倉温泉の愉しみ方]
カフェで七尾湾を眺めながら美味しいスィーツで癒された後は、ぜひ海沿いを歩いてみてください。世界的に活躍するパティシエ辻口博啓が青年期を過ごしてきた七尾の海、土、空気、光・・・辻口の作品の原点である七尾をぜひ体で感じてみてください。
◆SHOP DATA◆
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館
 地図
石川県七尾市和倉町ワ部65-1  〒926-0175
TEL.0767-62-4000
営業時間/9:00~19:00 (ラストオーダー18:30)
定休日/年中無休  P/有
HP/http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/

※営業時間・休日など、変更が生じる場合がありますので、ご来店の際には各店へお問い合わせ下さい。
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